全麦麦粉的营养价值、适宜人群 - 山东飞翔面粉有限公司

营营养价值

全麦面粉有“糖尿病人的专用面粉”之称。

1.全麦面粉是水溶性膳食纤维的天然来源。可降低胆固醇，控制血糖。

2.它不含脂肪，热量低，富含复合碳水化合物。

3.含有大量的B族维生素、维生素E、钾、硒和铁等，是保持身材苗条的较佳食物。

4.全麦中含的B族维生素，对脚气病、癞皮病及各种皮肤病均有一定的预防和食疗效果。

老年人：可降低胆固醇，有效地预防动脉硬化、脂肪肝、脑梗塞、心肌梗塞等病症。

儿童：补充各种微量元素，健全消化系统。

肥胖人群：脂肪低，富含纤维素，促进消化。

皮肤病患者：B族维生素，对脚气病、癞皮病及各种皮肤病均有一定的预防和食疗效果。